À-la-carte-Restaurant
Valisera
Lassen Sie sich einfach verwöhnen, bei traditioneller Tiroler und internationaler Küche und frisch zubereiteten Fischspezialitäten. Erleben Sie einen gemütlichen Abend in gediegenem Ambiente, aufmerksamen Service und lassen Sie sich auf ein Erlebnis der Sinne ein.
TISCHRESERVIERUNG: +43 (0) 5443 / 82 98
Täglich wechselnde Menüs
Abendmenü Samstag, 18.01.2020
Menü 1 € 21,00
Kartoffelcremsuppe
Rindsgeschnetzeltes
„Stroganoff Art“
Pappardelle Nudeln
Grüne Bohnen
Sacherschnitte
Menü 2 € 18,00
Kartoffelcremsuppe
Schweinsfiletmedaillons
mit feinem Pilzragout
Pappardelle Nudeln
Bunter Salatteller
Gemischtes Eis
Menü 3 € 15,00
Kartoffelcremsuppe
Kartoffel- Gemüsegröstl
mit Spiegelei
fein garniert
Bunter Salatteller
Gemischtes Eis
Unsere Empfehlung
Rindsgulasch in Burgundersauce
Nudeln, bunter Salatteller
********
Affogato al caffè
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
Abendmenü Sonntag, 19.01.2020
Menü 1 € 21,00
Kraftbrühe mit FadennudelnZanderfilet
„Matrosen Art“
Kräuterkartoffeln
Broccoli mit Mandeln
Menü 2 € 18,00
Kraftbrühe mitFadennudeln
Gebratenes Hühnerfilet
„Zigeuner Art“
Kräuterkartoffeln
Bunter Salatteller
Menü 3 € 15,00
Kraftbrühe mitFadennudeln
Paznauner Käsespätzle
mit Röstzwiebel
fein garniert
Bunter Salatteller
Gemischtes Eis
Unsere Empfehlung
Hirschragout „Waldmeister Art“
Spätzle, bunter Salatteller
*******
Affogato al caffè
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
Speisekarte
Vorspeisen
Crevettencocktail „Florida“
mit Ananaswürfeln, Sauce American
Feines Rindercarpaccio
an Paprika- Kräutervinaigrette
12 St. Burgunderschnecken
mit duftender Knoblauch- Kräuterbutter überbacken
Frische Champignons gebacken
mit Sauce Tartar
Aus dem Suppentopf
Rinderkraftbrühe
mit Frittaten oder Backerbsen
Tomatencremsuppe
mit Sahnehaube und Brotcroutons
Knoblauchschaumsuppe
mit Kräutercroutons
Rinderbouillon mit Ei
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
Grillspezialitäten
Mixed Grill
saftig gebratenes Rinder-, Schweine- & Hühnerfleisch
mit Pommes frites und Dip Saucen
Tiroler Zwiebelroastbraten
mit Bratkartoffeln & buntem Salatteller
Zarter Fleischspieß „nach Art des Küchenchefs“
mit Pommes frites & buntem Salatteller
Surf & Turf
Angus Rindsrückensteak & Garnelen
hausgemachte Rösti, Gemüse und Sauce Hollandaise
Filetsteak vom Angus Rind
mit Pfeffersauce oder Sauce Hollandaise
Pommes frites & feines Gemüse
Traditionelles
Wienerschnitzel vom Schwein
Pommes frites & bunter Salatteller
Schweineschnitzel „Cordon bleu“
Petersilienkartoffeln & bunter Salatteller
Gebratenes Hühnerfilet
an Curryrahmsauce, Kräuterreis & bunter Salatteller
Jägerpfand'l
Schweinsfiletmedaillons in feiner Rahmsauce mit Pilzen,
Spätzle und bunter Salatteller
Paznauner Reindl
Rinder-, Schweine- & Hühnermedaillons
auf feinem Pilzragout, hausgemachte Spätzle
Fischspezialitäten
Wolfsbarschfilet vom Grill
an Knoblauchbutter, Salzkartoffeln & bunter Salatteller
Gebirgsseeforelle „nach Art des Hauses“
mit Speckstreifen, Zwiebeln und Knoblauch,
dazu Petersilienkartoffeln & bunter Salatteller
Tilapia Lions Filet
in Limonenöl gebraten, Curryrahmsauce,
Gemüsereis & bunter Salatteller
Zanderfilet
auf feinem Kartoffelrösti & Gemüse
Feine Salate
Gemischter Salatteller
Grüner Salatteller
Kleiner Beilagensalat
Wählen Sie Ihre Dressing:
French- , Italien- , Joghurt- oder Americandressing
Feine Schmankerln mit und ohne Fleisch
Galtürer Käsespätzle
mit feinem Röstzwiebel und buntem Salatteller
Bauern Rösti
Kartoffelrösti mit Spiegelei & gebratenem Speck
Gourmet Rösti
Kartoffelrösti mit gebratenen Garnelen & kleinem Salat
Salatteller “Valisera“
Saftige Schweinemedaillons
auf feinen Salaten mit pikanter Dressing
Steak-Toast
kleines Rinder- & Schweinesteak
Salatbouquet und Coctailsauce
Desserts, Mehlspeisen und Käse
Eispalatschinke „Valisera“
mit Vanilleeis, Schokosauce & frischen Früchten
Frischer Fruchtsalat
mit feinem Zitroneneis
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Sahne oder Vanillesauce
Topfenstrudel auf marinierten Heidelbeeren
Kleiner Kaiserschmarren mit Apfelmus
Eine Portion Käse gemischt
Eisspezialitäten
Bitte verlangen Sie unsere Eiskarte
